10- Peras al Vino Tinto

INGREDIENTES:

• 6 Peras
• 3/4 de taza de jugo de naranja
• 3/4 de taza de vino tinto seco
• 1/2 tira de cascara de naranja
• 1/2 de taza de azucar
• 5 clavos de olor
• 1 canela en rama

Como Preparar:

1. En una olla bien grande acomodar las peras una al lado de otra.
2. ir agregando todos los ingredientes y revolver muy bien
3. cocinar en fuego medio con la olla semitapada, hasta la pera quedar blanda pero firme, sin deshacerse 
4. Servir a temperatura ambiente.