14- Torta de Zanahoria

TORTA DE ZANAHORIA EN LA LICUADORA:

INGREDIENTES:

• 3 Zanahorias medianas
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 100ml de leche
• 1 cda chica de canela
• 1 cda chica de esencia de vainilla
• harina de trigo (cantidad necesaria)
• 3 cucharas G de Royal

COMO PREPARAR:

1. En la licuadora irán los ingredientes: (zanahorias picadas, huevos, leche, aceite, azúcar, esencia vainilla, canela).. batir por 5 minutos.
2. Después llevar la mezcla a un recipiente aparte e incorporar el Royal y la harina de a poco, hasta sentir que la masa esta suave, no tan pesada ni tan liquida. aproximadamente unas 2 tazas de harina.
3. Luego llevar al horno, por 45 minutos, o hasta pinchar con un tenedor y salga limpio.
4. "esta torta no es totalmente seca, es una masa mojadita, no se equivoquen no esta cruda, es por la cantidad de aceite que sale así., dejar enfriar y disfrutar!

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