30- Tortita con leche condensada

INGREDIENTES:

• 1 Yema de huevo
• 100g de mateca a temperatura ambiente 
• 3 cdas chicas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 1 cda de esencia de vainilla 
• 1 lata de leche condensada
• 1 cda chica de royal

COMO PREPARAR:

1. En un recipiente mezclar la harina, royal, el azúcar, yema, esencia de vainilla, manteca, hasta que se vuelva una masita que se despega de las manos, debes mezclar muy bien para que se forme una masita lisa, no debes agregar agua ni leche. solamente con esos ingredientes quedara perfecta.
2. Luego de estar la masa lista, colocar en los capacillos de empanaditas o cupcakes (de aluminio) rellenar con la leche condensada hasta la mitad, porque en el horno crecen y puede caer.
3. Llevar al horno por 20 o 25 minutos o hasta que la leche condensada y la masita estén doradas.
4. Sacar del Horno y dejar enfriar, aprovecha de estas tortitas crocantes con leche condensada, si te gusto dale +1 y comenta ahí abajo.

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29- Dulcesito de Limón

INGREDIENTES:

• 1 LATA DE LECHE CONDENSADA
• 100G DE CHOCOLATE BLANCO PICADO
• 1 Cda DE MANTECA
• 1 Cda DE RASPAS DE LIMÓN AMARILLO. 
• 70G DE RASPAS DE CHOCOLATE BLANCO PARA ENVOLVER

COMO PREPARAR:

1. En una olla a fuego medio irán la leche condensada, los 100g de chocolate blanco y la cda de manteca. revolviendo siempre para no quemar por aprox 10 minutos, o hasta que la mezcla espese y se despegue del fondo de la olla.
2. Retirar del fuego y mezclar las raspas del limón en la misma olla, luego pasar la mezcla a un plato previamente untado con manteca y llevar a la heladera para enfriar. 
3. Después de 2 horas en la heladera, retirar y con las manos untadas en manteca ir formando bolitas del tamaño deseado y pasarlas en las raspas de chocolate blanco.
4. Luego que estén todos los dulcesitos listos pasarlos a capasillos para ese tipo de dulce o solamente pasarlos a un plato bonito. 
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