34- Mousse de Chocolate Fácil

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 250 gramos chocolate en barra semi amargo
• 1/2 taza mantequilla
• 1/2 taza azúcar (150 gramos)

PREPARACIÓN:

1. El chocolate se derrite con la mantequilla al baño María.
2. Se separan las claras de las yemas.
3. Se baten las claras a punto de merengue, a medida que se va batiendo se le agrega poco a poco el azúcar hasta que el batido conserve su forma cuando se levanta el batidor.
4. Se baten las yemas y se le agrega la mezcla de chocolate con mantequilla derretida
5. Se mezclan las claras batidas con el chocolate con cuidado, de manera envolvente hasta que se una bien.
6. Se vierte en el recipiente que se vaya a servir. Se coloca en la nevera por 6 hs.

33- Postre frío de limón

INGREDIENTES:

• 1 Paquete de Galleta María
•  1 Lata de Leche condensada
•  1 Sobre de Gelatina de Limón
•  1 Cucharada sopera de Ralladura de Limón
•  1 Cucharada sopera de Jugo de Limón
•  1 Barra de Margarina

Pasos para preparar Postre frío de limón

1- Primero haremos la base de nuestro pastel de limón. Para ello muele finamente las galletas María hasta que quede un polvo muy fino. Luego derrite la margarina en el microondas o en una olla pequeña e incorpórala poco a poco a las galletas María hasta formar una pasta.

2- A continuación, esparce la pasta de galleta sobre un molde refractario previamente engrasado con un poco de mantequilla o margarina.

3- Aparte prepara la gelatina de limón de tu postre de limón fácil y cuando se haya enfriado el líquido, mézclala en la licuadora con el resto de ingredientes.

4- Después vierte el contenido de la licuadora en el molde sobre la base de galletas María y déjalo enfriar unas 5 horas aproximadamente en el refrigerador hasta que cuaje, y ya podrás servir el pastel de limón frío.
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